Notre Service Traiteur de Plats à emporter,

 chez vous comme chez nous....

 

 

                      Mon Foie gras d’Oie cuit au Torchon au naturel, Confit de Pommes du Jardin,  

                Pain de Campagne à griller  20 €  les 100 gr.

 

                Croquette aux Crevettes grises de Zeebrugge jalousement préparée à la Maison,

                son Coulis, et persil à frire  12 €  la pièce

 

        Le jeune Rollmops patiemment préparé à la Mmaison Salade de Saison croquante,       

                Vinaigrette onctueuse  6 à 8 € pièce (selon grosseur)

 

                Les anguilles au vert aux herbes du Jardin et du Marché  28 €

 

                Le Poisson du moment  rôti, Garniture de Saison  28 €

 

                       Le Homards Norvégien  rôti sur toutes les Salades de Saison 

                + 750 grammes  2couverts    32 € p.p.  (à commander 8 jours à l’avance)

 

               Mon Boudin noir au Foie gras, Jus de travers de Porc et Couenne fumée,

               Pommes caramélisées, Purée du Jour  25 €

 

               La Tête de Veau, saumurée chez André, minutieusement pochée à la Maison,

               Confit madérisé « à brun » à la Cassonade, Tomates confites à la Maison,

               Oignons et Cornichons, Champignons de saison et Herbes, Purée du Jour 23€     

 

 

               La Noix de  Ris de Veau de Cœur rôtie croustillante, Garniture de Saison  30 €

        

        Les suggestions du moment....asperges, chou fleur de Malines, pigeonneau, plat de côte de boeuf,

       gibier, agneau......n'hésitez pas à demander !

 

Pain perdu aux pommes caramélisées, crème anglaise, sauce caramel, (avec glace à la vanille Bourbon)        9 €  (11 €)  

Nos truffes au chocolat noir 5 €. les 100 g

Nos orangettes    5 €. les 100 g

Les Glaces et Sorbets : chocolat noir, vanille, café, pain d’épices , Pamplemousse rose… suivant disponibilité      15 €  le litre 

 

 

Ne travaillant que la fraîcheur, tous ces plats vous sont proposés suivant disponibilité et demandent parfois quelque temps de préparation avant l’enlèvement. Toute autre préparation est possible suivant vos goûts.

 

A l’occasion des fêtes,  nous livrons gratuitement près de chez vous, à Bruxelles, Liège, Namur, Huy, Charleroi, Mons, Ciney, Marche, Bastogne, Arlon, Rochefort… 

 

Nos prix s’entendent TVA 6% incluse. Toute livraison est gratuite dans un rayon de 15 Km à partir de toute commande supérieure à 500 €. Dans les autres cas une participation de minimum 20 € sera demandée.

              Commandez à temps vous serez servi à temps !!

Tarif au 01 octobre  2017. Ce tarif annule et remplace les précédents. Le prix des plats peut varier sans préavis en fonction des prix du marché.