Menu réveillon Noël 

et désormais de Nouvel An !

 

Accompagné du Pain de la Famille Delhaye  65€ pp

 

 

L’épais Filet de grosse Truite Saumonée de la Wamme

 fraîchement saumuré Chou blanc en Marinière

 

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Samoussas croustillants de Homard bleu, Chanterelles

 

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De la grosse Pintade élevée en pleine Nature,

 en Ballotine, cuite en Pot-au-Feu

 

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Mon Pain Perdu aux Pommes caramélisées

 

 

 

 

 

Mes « Incontournables » à la carte

 

 

 

                  Le Filet de très jeunes Harengs fraîchement marinés à la Maison,                   fondant, Escavèche de Légumes, Vinaigrette onctueuse  10 € pce

 

                         Mon Foie gras d’Oie que je cuis au Torchon, confit de Reinettes                  de notre Jardin et Corinthes  25 € les 100 gr

 

Ma désormais délicieuse Croquette aux Crevettes grises

épluchées par mes Soins, petit Jus corsé de Carcasses  10€ pce (70gr)

 

                      Mes Anguilles au Vert aromatisées d’une Multitude d’Herbes                            fraîches du Marché,  la portion de + 300 gr 25 €

 

Mon Boudin noir de Noël au Foie d’Oie, soigneusement préparé à la Maison,

prêt à rôtir, Pommes caramélisées, Sauce au Jus de Travers,

Couenne fumée et Corinthe la portion 25 €

 

 

Pour vous faciliter la tâche, une notice explicative accompagnera

votre commande

Même si vous n’avez pas la flamme d’un(e) cuisinier (nière), la réalisation de votre repas sera un jeu d’enfant. Tout y est expliqué dans les moindres détails, très simple et rapide d’exécution, pour un résultat très gastronomique…chez vous comme chez nous. Nous nous occupons de tout, …faites le reste…

 

Comment passer et enlever votre commande

 

Les commandes devront se faire pour Noël au plus tard le  17 décembre avant midi, et ce en fonction des disponibilités. Toute commande sera effective après paiement par banque du montant de la totalité de la commande. Pour paiement différé ou en espèces merci de nous consulter.

 

Je privilégie la commande par  courriel lefouestbelge@belgacom.net

ou par téléphone  0478254012

 

Enlèvement des commandes au "Fou est belge" le 24 décembre de 9h à 12h

et le 31 décembre de 9h à 12h

 

 

 

S.P.R.L.  Le Pré Mondain  Espace le Fou est belge

Route de Givet, 24   5377  Heure en Famenne

Tél.0478254012

ING  BE80 3400 1699 8377